Форум "В Керчи"

Первый вылуп.
Самый шустрый появился в 7 утра

Симпатяги.

Есть такое. Шкодные до безобразия. печально что корм в цене растёт, а это основные расходы.
Но! мои уже настолько привыкли к маринованным яйцам, что в другом виде не хотят

Первый рецепт маринада я брал из и-нета, не понравилось. Отрегулировал на свой вкус и теперь набиваю не пол литровые, а литровые банки. Пол литровые нужно делать каждый день, за обед разлетаются

Модернизированный рецепт из расчёта на литр:

Около 55-60 яиц
2 крупных лавровых листа
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли с горкой
1 ч.л. сушёного базилика
8 зубчиков чеснока
1/2 ч.л. молотого чёрного перца
6 маленьких перчин огонька (размером с фалангу большого пальца)
10 гвоздичек
4 ст. л. 9% уксуса

Яйца варятся, чистятся, прокалываются насквозь вдоль зубочисткой, укладываются на указанное выше содержимое. Проколотое яйцо лучше напитывается маринадом.
У красного перца жопки предварительно обрываются для большей остроты. Молотый перец больше чувствуется по аромату, чем горошком. Зубчики чеснока режутся пополам и давятся ножом, тоже лучше чувствуются. Подозреваю, что если чеснок крупно порубить, то будет ещё лучше, но и так не плохо.
Наливаем уксус, затем заливаем всё уложенное в банку крутым кипятком, закрываем крышку, хорошенько взбалтываем, даём остыть и НЕ СТАВИМ в холодильник, а оставляем на столе дня на 2-3. В тепле напитывается лучше. Потом можно и в холодильник, если останутся

С каждым днём вкус всё лучше. Пишут, что нужно съесть в течение 20 дней. Утопия Чтобы их есть в течение 20 дней, нужно мариновать 3-литровый бутыль

ЗЫ: корицу из рецепта убрал, никакого толку. А вот гвоздика на удивление придаёт утончённый привкус, не перебивает своей пряностью остальные компоненты.

В общем вкусно, сытно как само по себе, так и в сочетании с блюдами. Очень хорошо сочетаются с первыми блюдами, если положить штучек 5 в борщ или супчик.

Под водочку пока не представлялось возможности продегустировать

Приятного аппетита

Crazy, а я, представляете, всё так без перепелов пока... Здесь их не продают, а в город возможности нет вырваться.
Жаль, сейчас пока не могу видео посмотреть на этом компе (

А кормить можно только специальными гранулами? Из человеческой пищи ничего не подойдёт?

Anatiana ну... из человеческой пищи вы заморитесь делать нужный баланс того, чего необходимо для формирования яйца и отсутствия болячек от недостатка чего либо.
Вот компоненты корма:

я например, даже купив покомпонентно, не хотел бы заниматься месивом этого всего. Проще готовый купить. Я не знаю как во всей России, корма дорожают здесь, это и понятно. Стабилизируется рубль, уйдёт гривна и всё наладится.

Ну хотя бы молотую скорлупу их же яиц-то давать можно? Или скорлупу куриных...
**********
Crazy Прилеплю вопрос сюда, поскольку темы об этом нет, и не знаю, есть ли смысл открывать её:

Вам приходилось выращивать садовую землянику/клубнику с нуля? Имеется в виду с семян и подготовки почвы...

если пройтись по рецепту маринада для яиц = без базилика, а корица и имбир /для повышения имунитета/, а еще отдельно делать гренки и капать на них растительным маслом настоянным /масло, чеснок и чилийский перец в стеклянной бутылке/

Anatiana дело в том, что важен кальций и протеин. Если не хватает кальция, а он нужен для формирования яйца, то птичка отдаёт свои накопления, т.е. очень быстро приходит в износ. Можно скорлупу, а лучше ракушку. Она продаётся в пачках на птичьих кормах.
Можно брать корм для кур несушек, добавлять ракушку, ну и иногда радовать своих птичек зеленью. Только смотрите внимательно, что можно зеленью, что очистками. Например если свеклу можно очистками, то ботву давать нельзя.
Можно: измельченную зелень одуванчика, крапивы, тысячелистника, огуречной травы, топинамбура. Совсем хорошо, если зимой давать выращенные в комнатных условиях салат, зеленый лук, пророщенное зерно. Зеленью перекармливать нельзя, да и вообще перекармливать нельзя как любую птицу - зажиреет и будет плохо нестись.
Птички охотно поедают очистки от свеклы, огурцов, тыквы, кабачков, моркови, капусты, не жареные семена подсолнуха. Можно давать вареный картофель и вермишель. Мешанки можно смачивать супом. Обязательно нужно добавлять в корм птицам рыбокостную, или же просто рыбную муку. Можно просто сырую или вареную рыбу провернуть на мясорубке и эту кашицу подмешивать в корм.
Я вообще с этим не парюсь, даю только готовый комбикорм. Дело в том ,что если даже компоненты мешать в ведре на коленках, равномерно вы их не перемешаете. От этого будет скакать состав корма, что не очень хорошо.

Клубнику из семян хотел в прошлом году вывести, но кошечки домашние... блин... всю кассету с посеянными семенами с подоконника смахнули на пол))))) В этом году не до клубники, земляники