Форум "В Керчи"

Девочки, здравствуйте!
Может я не по теме, если что, потом уберите мою темку.
Еду в начале августа из Москвы в Крым, много слышала о керченской селедке, но ни разу ее не пробовала,
она действительно такая необыкновенно вкусная? И продается ли она в Керчи сейчас?
А еще как работает у вас рыбный рынок и где он находится?

Очень вкусная! Но селёдку ловят осенью, как и хамсу, тогда она жирная и вкусная. Могут сейчас продавать свежую и малосолку, но увы, размороженную. Рыбный павильон находится на Центральном рынке.





Солим!





Жареная!



Нежная малосолочка, масло!

К сожалению Руслан прав, даже есле Вам, завтра принесут сельд свежепойманную в Керченском проливе...она, не будет считаться Керченской....Только пойманная в ноябре-декабре.....
Стоит лишь однажды попробовать малосольную керченскую селедку-азовку с толстой серой спинкой и сладким жирноватым мясом, и после этого ее норвежская или тихоокеанская сестричка будет казаться недостаточно вкусной, сухой.

Да керченская сельдь, по всей видимости, самая вкусная в мире, но есть ее надо в Керчи, так как любая рыба должна быть первой свежести!

Мясо сельди увеличивает в организме "хороший холестерин", снижающий рик возникновения диабета, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Также селедка содержит антиоксиданты, жирную кислоту Омега 3, витамин D, В12, селен.

Массовый лов этой вкуснейшей рыбки, начинается в ноябре — декабре, в период миграции сельди из Азовского моря в Черное море. Средние размеры керченской селедки достигают 25-30 см. в длину, спинка серо-голубая, а бока отливают серебром. Отличительные черты керченской сельди — розовое мясо, сладковатое на вкус.
Оставайтесь до ноября! Да, и я, не девочка

Спасибо всем за ответ! Кто мальчики, извините, не хотела обидеть!
До ноября слишком долго, отдыхать надоест, да и дома дел по горло, очень-очень обидно,
"а счастье было так близко, так возможно.........."

А какую рыбку можно купить в августе, чтобы не ошибиться?

Увы, вся свежая рыбка осенью, разве что бычки.

э-э-э-х, нет в жизни счастья, хоть как раньше, на НГ приезжай.
Спасибо за ответ!

а как же сарган?он в августе вкусен)))