Форум "В Керчи" https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/ |
|
Керченская селёдка https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/viewtopic.php?f=26&t=1973 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Ronika [ 26 июл 2014, 10:31 ] |
Заголовок сообщения: | Керченская селёдка |
Девочки, здравствуйте! Может я не по теме, если что, потом уберите мою темку. Еду в начале августа из Москвы в Крым, много слышала о керченской селедке, но ни разу ее не пробовала, она действительно такая необыкновенно вкусная? И продается ли она в Керчи сейчас? А еще как работает у вас рыбный рынок и где он находится? |
Автор: | Руслан [ 26 июл 2014, 12:03 ] |
Заголовок сообщения: | Керченская селёдка |
Ronika писал(а): Девочки, здравствуйте! Может я не по теме, если что, потом уберите мою темку. Еду в начале августа из Москвы в Крым, много слышала о керченской селедке, но ни разу ее не пробовала, она действительно такая необыкновенно вкусная? И продается ли она в Керчи сейчас? А еще как работает у вас рыбный рынок и где он находится? Очень вкусная! Но селёдку ловят осенью, как и хамсу, тогда она жирная и вкусная. Могут сейчас продавать свежую и малосолку, но увы, размороженную. Рыбный павильон находится на Центральном рынке. Солим! Жареная! Нежная малосолочка, масло! |
Автор: | v@dim [ 26 июл 2014, 22:55 ] |
Заголовок сообщения: | Керченская селёдка |
К сожалению Руслан прав, даже есле Вам, завтра принесут сельд свежепойманную в Керченском проливе...она, не будет считаться Керченской....Только пойманная в ноябре-декабре..... Стоит лишь однажды попробовать малосольную керченскую селедку-азовку с толстой серой спинкой и сладким жирноватым мясом, и после этого ее норвежская или тихоокеанская сестричка будет казаться недостаточно вкусной, сухой. Да керченская сельдь, по всей видимости, самая вкусная в мире, но есть ее надо в Керчи, так как любая рыба должна быть первой свежести! Мясо сельди увеличивает в организме "хороший холестерин", снижающий рик возникновения диабета, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Также селедка содержит антиоксиданты, жирную кислоту Омега 3, витамин D, В12, селен. Массовый лов этой вкуснейшей рыбки, начинается в ноябре — декабре, в период миграции сельди из Азовского моря в Черное море. Средние размеры керченской селедки достигают 25-30 см. в длину, спинка серо-голубая, а бока отливают серебром. Отличительные черты керченской сельди — розовое мясо, сладковатое на вкус. Оставайтесь до ноября! Да, и я, не девочка |
Автор: | Ronika [ 28 июл 2014, 12:48 ] |
Заголовок сообщения: | Керченская селёдка |
Спасибо всем за ответ! Кто мальчики, извините, не хотела обидеть! До ноября слишком долго, отдыхать надоест, да и дома дел по горло, очень-очень обидно, "а счастье было так близко, так возможно.........." |
Автор: | Ronika [ 28 июл 2014, 12:51 ] |
Заголовок сообщения: | Керченская селёдка |
А какую рыбку можно купить в августе, чтобы не ошибиться? |
Автор: | Руслан [ 28 июл 2014, 21:05 ] |
Заголовок сообщения: | Керченская селёдка |
Ronika писал(а): А какую рыбку можно купить в августе, чтобы не ошибиться? Увы, вся свежая рыбка осенью, разве что бычки. |
Автор: | Ronika [ 29 июл 2014, 17:26 ] |
Заголовок сообщения: | Керченская селёдка |
э-э-э-х, нет в жизни счастья, хоть как раньше, на НГ приезжай. Спасибо за ответ! |
Автор: | РЫЖАЯ [ 29 июл 2014, 20:30 ] |
Заголовок сообщения: | Керченская селёдка |
а как же сарган?он в августе вкусен))) |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |