Форум "В Керчи"
https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/

Керченская селёдка
https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/viewtopic.php?f=26&t=1973
Страница 1 из 1

Автор:  Ronika [ 26 июл 2014, 10:31 ]
Заголовок сообщения:  Керченская селёдка

Девочки, здравствуйте!
Может я не по теме, если что, потом уберите мою темку.
Еду в начале августа из Москвы в Крым, много слышала о керченской селедке, но ни разу ее не пробовала,
она действительно такая необыкновенно вкусная? И продается ли она в Керчи сейчас?
А еще как работает у вас рыбный рынок и где он находится?

Автор:  Руслан [ 26 июл 2014, 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Керченская селёдка

Ronika писал(а):
Девочки, здравствуйте!
Может я не по теме, если что, потом уберите мою темку.
Еду в начале августа из Москвы в Крым, много слышала о керченской селедке, но ни разу ее не пробовала,
она действительно такая необыкновенно вкусная? И продается ли она в Керчи сейчас?
А еще как работает у вас рыбный рынок и где он находится?

Очень вкусная! :) Но селёдку ловят осенью, как и хамсу, тогда она жирная и вкусная. :nez-nayu: Могут сейчас продавать свежую и малосолку, но увы, размороженную. Рыбный павильон находится на Центральном рынке. :)

Изображение

Изображение

Солим!

Изображение

Изображение

Жареная!

Изображение

Нежная малосолочка, масло! :)

Изображение

Изображение

Автор:  v@dim [ 26 июл 2014, 22:55 ]
Заголовок сообщения:  Керченская селёдка

К сожалению Руслан прав, даже есле Вам, завтра принесут сельд свежепойманную в Керченском проливе...она, не будет считаться Керченской....Только пойманная в ноябре-декабре..... :(
Стоит лишь однажды попробовать малосольную керченскую селедку-азовку с толстой серой спинкой и сладким жирноватым мясом, и после этого ее норвежская или тихоокеанская сестричка будет казаться недостаточно вкусной, сухой.

Да керченская сельдь, по всей видимости, самая вкусная в мире, но есть ее надо в Керчи, так как любая рыба должна быть первой свежести!

Мясо сельди увеличивает в организме "хороший холестерин", снижающий рик возникновения диабета, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Также селедка содержит антиоксиданты, жирную кислоту Омега 3, витамин D, В12, селен.

Массовый лов этой вкуснейшей рыбки, начинается в ноябре — декабре, в период миграции сельди из Азовского моря в Черное море. Средние размеры керченской селедки достигают 25-30 см. в длину, спинка серо-голубая, а бока отливают серебром. Отличительные черты керченской сельди — розовое мясо, сладковатое на вкус.

Оставайтесь до ноября! Да, и я, не девочка ;;-)))

Автор:  Ronika [ 28 июл 2014, 12:48 ]
Заголовок сообщения:  Керченская селёдка

Спасибо всем за ответ! Кто мальчики, извините, не хотела обидеть!
До ноября слишком долго, отдыхать надоест, да и дома дел по горло, очень-очень обидно,
"а счастье было так близко, так возможно.........."

Автор:  Ronika [ 28 июл 2014, 12:51 ]
Заголовок сообщения:  Керченская селёдка

А какую рыбку можно купить в августе, чтобы не ошибиться?

Автор:  Руслан [ 28 июл 2014, 21:05 ]
Заголовок сообщения:  Керченская селёдка

Ronika писал(а):
А какую рыбку можно купить в августе, чтобы не ошибиться?

Увы, вся свежая рыбка осенью, разве что бычки. :?

Автор:  Ronika [ 29 июл 2014, 17:26 ]
Заголовок сообщения:  Керченская селёдка

э-э-э-х, нет в жизни счастья, хоть как раньше, на НГ приезжай.
Спасибо за ответ!

Автор:  РЫЖАЯ [ 29 июл 2014, 20:30 ]
Заголовок сообщения:  Керченская селёдка

а как же сарган?он в августе вкусен)))

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/