Форум "В Керчи" https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/ |
|
НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/viewtopic.php?f=26&t=3181 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | РЫЖАЯ [ 15 апр 2016, 11:01 ] |
Заголовок сообщения: | НЕРЕАЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР |
чтоб не потерять Ингредиенты: 500 гр творога (домашний творог) 2 яйца 2-3 ст.л сметаны (домашняя) соль по вкусу (примерно 1 ч.л без горки) 1 ч.л соды (не полная без горки) петрушка 5 веточек (можно укроп) (мелко порезать) 200 гр грибов (шампиньоны) Приготовление: 1. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем все погружным блендером. 2. Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут). В это время масса расплавится, станет однородной (я поместила кастрюлю в сковороду, предварительно набрав в нее воду) 3. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться блендером (пока в сыр не добавили грибы) 4. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности (слегка посолить, можно добавить черный молотый перец) 5. Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем. 6. Сразу же выливаем в формы (можно в стеклянную баночку), и обязательно на хлебушек. 7. Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник. 8. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (измельченных) |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |