Форум "В Керчи"
https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/

Что у вас на ужин?
https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/viewtopic.php?f=26&t=21		 Страница 6 из 204
Автор:  bliss [ 02 апр 2010, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
суп сварила с курочкой,рисом и зелёным горошком и блины напекла :e-d-a: :ad_min_v_duhe:
Автор:  bliss [ 02 апр 2010, 19:54 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
Диана писал(а):
Я - главный ленивец! За вчерашнее меня выгнали из кухни :hi_hi_hi: Муж готовит ирландское рагу :mi_ga_et:

а чем ирландское от нашего местного отличается?колись :e-d-a:
Автор:  volchek [ 02 апр 2010, 21:50 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
Я сегодня на ужин приготовила тушеную печенку. Но тушила её не в сметане, как обычно, в со свежей помидоркой.

Изображение


Изображение

На десерт - пирог с бананами и корицей.

Изображение
Автор:  putnik [ 02 апр 2010, 22:39 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
Диана писал(а):
Я - главный ленивец! За вчерашнее меня выгнали из кухни :hi_hi_hi: Муж готовит ирландское рагу :mi_ga_et:

Так не честно, тебе муж помогает! :ni_zia:
Автор:  Mom [ 02 апр 2010, 22:54 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
Хачу кекс с бананами и слоёные пирожки! Рецепты будут? :mi_ga_et:

А мы сегодня доедали вчерашний плов. А я с ума сошла, как всегда. :-)
Во-первых, я обиделась на свою хлебопечку. Перестала печь, зараза. Хлеб не пропекается, не поднимается, полная ерунда. Правда, я меняла марку дрожжей и муки. Вернулась к другой муке - ничего. Купила другие дрожжи - ничего. Купила те дрожжи, с которыми раньше получалось. Но в последний момент психанула. Я раньше всё по рецептам делала, а сегодня я обиделась, и вместо теста сотворила полный неадекват. Поглядывала на три рецепта сразу, смешала в немыслимой пропорции пшеничную и кукурузную муку с отрубями, добавила кориандр (это вообще из четвёртого рецепта) и пригрозила печке, что завтра же верну её производителю в разобранном виде, если через три часа не будет нормального хлеба. Сейчас, вон, гудит на кухне, старается.
Ещё я сегодня экспериментировала с курицей. Вернее, с бёдрами. Есть такой кулинарный приём у американцев: курицу или индюшку перед запеканием они выдерживают в солёной воде. Ну, кто - в солёной, кто сахар добавляет, а кто вообще делает маринад с кореньями и специями. Но общий смысл в том, чтобы погрузить мясо в солёную воду, выдерживают от двух часов до двенадцати. Потом достают из маринада и запекают. Типа, мясо получается более сочным и равномерно просоленным. Издеваться над целой курицей у меня рука не поднимается, а бёдра мне не так жалко. Я их положила в маринад (вода-сахар-адыгейская соль) и убрала в холодильник. Завтра расскажу, что получится.
А ещёёёёё.... :-) А ещё я попробовала сделать закуску по рецепту из инета. Я вообще-то не большой любитель всяких майонезных салатов, но вот иногда хочется чего-то этакого... Кулинарного удара по печени. Вычитала рецепт: на лаваш намазывается смесь из варёных яиц, крабовых палочек, сыра (тёртых на тёрке), чеснока и майонеза. Свернуть в рулет, убрать в холодильник, потом достать и нарезать.
Так я и сделала, только добавила тёртый свежий огурец. По ощущениям - очень даже ничего, то есть, вполне может заменить классический вариант сыр-чеснок-майонез. Наверное, в холодильник и правда убрать не помешало бы: я делала перед ужином, поэтому съели сразу. Фотографировать не смогла - фотоаппарат разрядился. :smu:sche_nie:
Автор:  bliss [ 05 апр 2010, 19:46 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
вчера был шашлык из рыбы,а сегодня салат из её остатков :hi_hi_hi: ,ещё картошку запекала с сыром(ням-ням) и бедрышки куриные
это еда на весь день,а не только ужин ::yaz-yk: ,забыла ещё про салат из свежих огурцов,капусты,зеленого лука,зеленого горошка(классика жанра :-): )
Автор:  jus [ 05 апр 2010, 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
сегодня на ужин "Греча по-монастырски" с колбасой, а на десерт Пасха творожная.. она у меня только сегодня дошла до состояния готовности :-)
Автор:  putnik [ 05 апр 2010, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
(пуская слюнки) А говорила, что ленивая ... Выбываешь из конкурса ::yaz-yk: :-)
Автор:  Руслан [ 05 апр 2010, 20:54 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
Яйца и пасхи. :-) Все яйца и пасхи после чатовки мне в машину сунули,неделю есть можно,совсем святой буду. :an)(gel: :-)
Автор:  putnik [ 05 апр 2010, 20:58 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас на ужин?
Руська писал(а):
Яйца и пасхи. :-) Все яйца и пасхи после чатовки мне в машину сунули,неделю есть можно,совсем святой буду. :an)(gel: :-)

Вот как только всё доешь, мы тебя канонизируем! :-)
Страница 6 из 204 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/