Что у вас на ужин?

supermen

Crazy писал(а):

этих что ли? у нас вродь другие не растут

Не, вот этих

Руслан

Диана писал(а):

Ну и ешьте свою хамсу противную! мою любимую

Сама ешь,мы уже объелись. ;;-)))

supermen писал(а):

Не, вот этих

Это орехи,их не маринуют. :-)

supermen

Руська писал(а):

Это орехи,их не маринуют. :-)

У меня в рацион плотно вошли жаренные... :good:

Mom

supermen писал(а):

У меня в рацион плотно вошли жаренные... :good:

... Руськины! (не скромничай) :-)

Руслан

supermen писал(а):

У меня в рацион плотно вошли жаренные... :good:

Но ты сильно не увлекайся,роддом ведь у нас не резиновый. :-)

Mom писал(а):

... Руськины! (не скромничай) :-)

А я думал,что орех мой,что на улице,не уродил в этом году.

Mom

supermen писал(а):

Кулинары, дайте рецепт маринада для маслин/оливок.

Ты где их взял? :spiteful:

Mom

Crazy писал(а):

Попробуй в следующий раз запечь карпа в пиве, предварительно завернув в фольгу. Редкостная блевотина))))))) Польская кухня вообще на выдумки слабая желудком))))))))

Ладно тебе, в польской кухне тоже много прекрасного.
А рыба в пиве и правда дрянь редкостная.

ЗЫ: Надо отдельную тему типа "Не готовьте ЭТО!". Только недавно думала, что надо написать про какую-то дрянь, которую лучше никогда не готовить. :ny_tik:

Mom

Руська писал(а):

Карпа в сметане?Если нет,то он тиной воняет,гадость. :ze_le_ny:

Русь, не каждый карп воняет. Это зависит от того, в каком водоёме их ловили. Чего-то там со стоячей водой и с количеством особей на квадратный метр.
И потом, карпов можно перед готовкой немного подержать в солёной воде, она запах тины отбивает.

А вообще мясо карпа по вкусу многим напоминает раковое мясо. :-):

Mom

Диана писал(а):

А вот и не воняет! ::yaz-yk:

Я его напихала луком, помидорами, лимоном и пучком петрушки, обмазала майонезом (да простит меня Момка), завернула в фольгу и в духовку :e-d-a:

Ууу, нямщица. :-)

Вот нахрена тебе там майонез был нужен? Сметаны дома не было? :med_ses_tra:

ЗЫ: Я недавно ТАК хотела какого-нибудь майонезной запечённой жути - знала бы, к тебе бы на карпа поехала. :chir_lider:

Mom

supermen писал(а):

Кулинары, дайте рецепт маринада для маслин/оливок.

Слушай, ну там не очень просто всё. Во-первых, их не только маринуют, но и солят.
Вначале их дробят - каждую штучку немного пристукивают, чтобы лопнула. Потом несколько дней (от трёх до десяти в разных источниках) вымачивают, каждый день меняя воду, чтобы вышла горечь. Солят или сухим посолом (подробностей не знаю), или в тузлуке. В отдельных странах добавляют лимон, острый перец, чеснок, розмарин и пр.
Бывает, специально обиваются молочно-кислого брожения.

Слушай, ты это... того... телепат! :sh_ok:

Я вчера сидела и думала: а вот если очень мелкие зелёные помидорки попробовать засолить "под маслины"?

Форум "В Керчи"

Что у вас на ужин?

Кто сейчас на форуме