Форум "В Керчи"

горячим, как конь, это круть, конечно)) первый раз читаю такое сравнение)

«Принесите мне кофе изысканно — черный,
С черной магией ночи приготовьте его.
Я присяду за столик с этой чашкой бездонной,
И, как — будто бы, спрячусь от всего, от всего.

Принесите мне кофе изысканно — нежный,
С лунным образом в чашке и с россыпью звезд.
Я хочу насладиться горчинкой небрежной,
До восторга в душе, и до радостных слез!

Ну, а если мне станет совсем одиноко,
И захочется неги таинственных стран,
Принесите мне кофе с ароматом Востока,
С легкой дымкой турецких заманчивых тайн.»

— Людмила Осокина

девочки, как вы вкусно о кофе
Это же целая поэзия.

Кофе напиток любви и сделан с любовью...
особое значение имеют конечно же зерна. Ведь не секрет что бывает такой кофе сделают где то в кафешках - вроде и подача красивая, и по внешнему виду - вот шикарно. А вкус не то.
Мне нравятся зерна арабики , или робуста . Заказываю через , потом кумовья передают.
Я правда не мелю вручную, и не варю сама. Для этого у меня кофемашина в помощь
Но процесс приготовления, пусть он и автоматизирован (засыпаю зерна в машинку и далее чудо инженерии) - он завораживает. Кухня наполняется ароматом кофе , он манит всю семью проснуться и собраться за столом к завтраку и потом все разбегаемся по работам - школам.

вот касательно молока могу посоветовать еще использовать кокосовое.
Делаю сама.
кокос очистить, натереть на терке, залить кипятком. Дать остыть и перемолоть

Далее через марлю процедить
Получаете и кокосовое молоко и кокосовую стружку.
Молоко тоже жирное получается. И вкус кофе очень интересный.
Срок хранения такого молока в холодильнике не более 48 часов

А чё, мне нравится такое сравнение : )))

это всего лишь часть восточной пословицы о кофе...там несколько сравнений было