Форум "В Керчи" https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/ |
|
Что такое сублимированные продукты? https://xn--b1agjg5a5b.xn--p1ai/viewtopic.php?f=63&t=3305 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | РЫЖАЯ [ 28 май 2016, 08:40 ] |
Заголовок сообщения: | Что такое сублимированные продукты? |
![]() Сублимированные продукты — это продовольственные продукты, подвергнутые вакуумно-сублимационной сушке. Их часто берут в походы, так как они очень питательны, хорошо хранятся и занимают мало места. По тем же причинам сублимированные продукты включают в рацион космонавтов на орбите. Что представляет из себя процесс сублимации? Сублимация продуктов (от лат. sublimo — «возвышать») — это один из методов консервирования. Он представляет собой удаление влаги из свежих продуктов вакуумным способом, что позволяет уменьшить массу в 5–10 раз. Все полезные вещества и вкусовые качества консервируемой еды при этом удаётся сохранить. Сублимированная пища может храниться до 25 лет при температурах от -50 °C до +50 °C. Какие продукты можно сублимировать? Сублимации можно подвергнуть: • фрукты; • овощи; • молочную продукцию; Что нужно сделать с сублимированной едой перед употреблением её в пищу? Необходимо открыть и положить продукт в воду, после чего он примет прежний размер. Информация о необходимом количестве жидкости указана на упаковке. Что о сублимированной еде говорят диетологи? По мнению диетологов, сублимированная еда полезна. Она хорошо усваивается, и после неё быстро и надолго наступает ощущение сытости. Из-за того, что сублимации подвергаются только свежие продукты высокого качества, такая еда богата микроэлементами и витаминами, а ароматизаторы, красители, консерванты и увкуснители в ней полностью отсутствуют. |
Автор: | РЫЖАЯ [ 28 май 2016, 08:41 ] |
Заголовок сообщения: | Что такое сублимированные продукты? |
в этом году мы в первый раз берём с собой сублимацию в поход. потом отпишусь о впечатлении ![]() ![]() |
Автор: | Горыныч [ 28 май 2016, 12:18 ] |
Заголовок сообщения: | Что такое сублимированные продукты? |
Недешёвое удовольствие. ![]() |
Автор: | РЫЖАЯ [ 28 май 2016, 17:40 ] |
Заголовок сообщения: | Что такое сублимированные продукты? |
да не очень .мы вон из Московии заказали.. ждемс))) http://www.galagala.ru/catalogue/node41/ |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |